Actividades de la semana

26 de Abril

Domingo: Pastel monumental en el Zócalo de San Martín Texmelucan Centro

Horario: 12:00 a 5:00pm

29 de Abril

Miércoles: Curso cerveza artesanal por Cervezería Poblana “General del Sur”

Horario: por confirmar

1° de Mayo

Viernes: Cata de mezcal en la institución por Ivan Gomez, CEO de “El Magueyal”

Horario: por confirmar

2 de Mayo

Sábado: Congreso 10° aniversario de la carrera Gastronomía.

Horario: 8:00am a 5:00pm

Itinerario del Congreso

8:00 a 8:45

Registro

8:45

Inauguración

9:00 a 10:45

Ivan Gómez
CEO de “El Magueyal” Casa Productora de Mezcal en Oaxaca, Master Class

11:00 a 12:45

Chef Oliver Caudillo
Ganador de la medalla de oro en el concurso de Escultura en Hielo en Abastur

12:45 a 13:50

Receso Comida

14:00 a 15:45

Chef Miguel Cepeda
Fundador de Molecular Cuisine Supplies y precursor de la cocina molecular en Puebla

16:00 a 18:00

José Ramón Castillo
Uno de los mejores chocolateros del mundo, fundador de QueBo chocolatería mexicana evolutiva y Jurado de Master Chef

18:30

Charla con el Chef José Ramón Castillo y coctel de clausura

Lugar del Congreso

Complejo Cultural Texmeluquense

Libertad Norte 1, Col Centro, 74000 San Martín Texmelucan de Labastida, Pue.

Precio del Boleto

General: $355

Incluye: entrada a las 4 ponencias magistrales, cerveza conmemorativa de aniversario.

Dorada: $490

Incluye: entrada a las 4 ponencias magistrales, cerveza conmemorativa de aniversario, kit de bienvenida básico, firma de autógrafos con ponentes en backstage.

Platino: $695

Incluye: entrada general a las 4 ponencias magistrales, kit de bienvenida especial, cerveza conmemorativa de aniversario, cata de mezcal, coctél de clausura y charla con ponentes, brindis de clausura.

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BBVA

Número de Cuenta: 296 417 7142

OXXO: 4152 3132 9238 6625

HSBC

Número de Cuenta: 646 560 3425

Clabe: 021 667 064 656 034 257

En las siguientes sucursales y ubicaciones:

Institución

Calle Carmen Serdán #111, esquina con Abasolo Oriente, Col. Los Dicios, San Martín Texmelucan, Puebla.

Módulo de Información

Calle Morelos Oriente #15, Centro, San Martín Texmelucan.

Heladería La Michoacana

Av. Juárez Ote. #201, Centro, San Martín Texmelucan.

Actividades

Cata de mezcal:
Mezcalera “El Magueyal” de Oaxaca

Entrada con Pulsera de Boleto Platino

Lugar: Auditorio de la Institución.
Calle Carmen Serdán #111, esquina con Abasolo Oriente, Col. Los Dicios, San Martín Texmelucan, Puebla.

Jueves 30 de Abril 2020

12 hrs · 15 hrs · 18 hrs

Viernes 1° de Mayo 2020

12 hrs · 15 hrs · 18 hrs

Curso de elaboración de cerveza artesanal:
Cervecería Tlaxcalteca “General del Sur”

Costo $1,490

Incluye: Manual, Malta, Cebada, Agua Alcalina, Levaduras, Lúpulo, Envase, Personalización de la Cerveza.

Pastel Monumental Conmemorativo del 10° Aniversario

Fecha: 26 Abril 2020
Lugar: Zócalo de Texmelucan
Horario: 12:00 a 16:00 hrs

Entrada Libre

Con la presencia de la Banda Sinfónica de Texmelucan

Reunión de Exalumnos
(coctél de clausura)

Fecha: 2 de Mayo de 2020, terminando el Congreso de Chocolatería y Repostería Molecular
Lugar: Ex- Hacienda de Tepetzingo
Horario: 12:00 a 16:00 hrs

Entrada con Pulsera de Boleto Platino

Brindis con Ex-Alumnos y Coctel de Clausura
Con la presencia del Chef José Ramón Castillo, Jurado de Master Chef México

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Gelato en Rollo
Cerveza General del Sur
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